胡晓清
胡晓清
职称:副教授
学历/学位:研究生、博士
电话:0510-85197729
电子邮箱:hu.x.q AT hotmail.com
长期从事微生物代谢调控、代谢工程、发酵工程和食品安全的研究,主要承担生物技术基础(双 语)、生物化学实验课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文41篇,累计影响因子达86, 他引410次,申请发明专利12项,授权发明专利7项,主持包括国家重点基础研究发展计划项目子 课题、国家自然科学基金、江苏省自然科学基金、973子课题等在内的省部级科研项目6项;指导 学生获得伟德国际1946源于英国本科优秀毕业论文(设计)奖。现为Frontiers in Microbiology杂志编委(学术 或行业兼职)。
1996-2000 华中农业大学,食品科学与工程专业,工科学士
2000-2003 华中农业大学,微生物学专业,理学硕士
2003-2007 华东理工大学,生物化工专业,工学博士
其中:
2014-2015 哈佛大学,医学院,博士后
一、论文(论著)发表情况
部分代表性论文如下:
1. Hu X, Huang Y, Wang Y, Wang X, Michael R. Hamblin*. Antimicrobial photodynamic therapy to control clinically relevant biofilm. Frontiers in Microbiology, 2018,doi: 10.3389/fmicb.2018.01299
2. Hu X*, Chu Z, Wang X, Wu J, Dai T. Inactivation of Cronobacter sakazakii by blue light illumination and the oxidative damage on fatty acids. Photochemistry and Photobiology. 2018 Accepted. PHP-2018-04-RA-0066
3. Wu J, Chu Z, Ruan Z, Wang X, Dai T, Hu X*. Changes of intracellular porphyrin, reactive oxygen species and fatty acids profiles during inactivation of methicillin-resistant Staphylococcus aureus by antimicrobial blue light. Frontiers in Physiology, 2018, Accepted, ID: 416334
4. Hu X, Chu J, Zhang S*, Wu X, Chen H, Lv Z, Yuan Z. An alkaline pH control strategy for methionine adenosyltransferase production in Pichia pastoris fermentation. Biotechnology and Bioprocess Engineering 2014, 19(5): 900-907
5. Hu X, Chu J, Zhang S*, et al. Comparative performance of S-adenosyl-L-methionine biosynthesis and degradation in Pichia pastoris using differentpromoters and novel consumption inhibitors. Enzyme and Microbial Technology. 2014, 55: 94-99
6. Hu X, Chu J, Zhang Z, Zhang S*, et al. Effects of different glycerol feeding strategies on S-adenosyl-L-methionine biosynthesis by PGAP-driven Pichia pastoris overexpressing methionine adenosyltransferase. J Biotechnol 2008, 137(1-4):44-49
7. Hu X, Chu J, Zhang S*, Zhuang Y, et al. A novel feeding strategy during the production phase for enhancing the enzymatic synthesis of S-adenosyl-l-methionine by methylotrophic Pichia pastoris.
Enzyme Microb Technol, 2007, 40(4): 669-674
8. Hu X, Quinn P, Wang Z, Han G, Wang X. Chapter 16: Genetic modification and bioprocess optimization for S-Adenosyl-L-methionine, in Wang X, Chen J, Quinn PJ (Ed.) Reprogramming Microbial Metabolic Pathways. 2012, 64: 327-342 Springer, New York, USA
9. Zhou Z, Yin Z, Hu X*. Corncob hydrolysate, an efficient substrate for Monascus pigment production through submerged fermentation. Biotechnology and Applied Biochemistry 2014, 61(6): 716-723
10. Chen F*, Hu X. Study on red fermented rice with high concentration of Monacolin K and low concentration of citrinin. International Journal of Food Microbiology, 2005,103(3): 331-337
二、专利情况
1、胡晓清,褚召娟,王小元,吴佳欣,秦梦凡。一种肉或肉制品的杀菌保鲜方法。公开号 108124946A 2、胡晓清,吴佳欣,王小元,褚召娟,张秀娟。蓝光照射和保鲜液涂抹相结合的蛋及蛋制品杀菌保鲜 方法。公开号 108157487A
三、承担教学科研项目情况
1、生物技术基础(双语)课程教学模式创新探索,江大教〔2018〕59号JG2017055,主持人:王 小元,胡晓清、管政兵、李志超
2、江苏省2013年度研究生教育教学改革研究与实践课题(省助), 培养研究生创新思维的《高 级生物化学》课程教学改革与实践, JGZZ13_070,主持人:吴敬,吴丹,陈晟,胡晓清
3 伟德国际1946源于英国教改项目,基础生物学课程教学改革实践探讨,江大教〔2015〕542号,主持人:管 政兵、陈旭升,胡晓清,廖祥儒,蔡宇杰
4 2012年国家级大学生创新创业训练计划,代谢工程改造谷氨酸棒杆菌强化甲硫氨酸和S-腺苷 甲硫氨酸合成,任格;指导教师:王小元、胡晓清
5 2010年省级大学生实践创新训练计划立项项目, 食源性致病菌的生物控制——群体效应增强 乳酸菌抗菌作用研究,赵安琪、秦天宇;指导教师:王小元、胡晓清
6 大肠杆菌脂多糖核心区结构对细胞固定化发酵的影响机制 博士后编号177169 中国博士后科 学基金第61批面上资助,6万
7 国家重点基础研究发展计划项目,微生物基因组精简优化,2012-2014,项目批准号: 2012CB725202,35万,2012到账35万
8 国家自然科学基金青年科学基金,阪崎克罗诺杆菌脂多糖结构对菌膜形成的作用及机制, 2012-2015,项目批准号:31201290,21万,2012到账12.6万
9 江苏省自然科学基金,大肠杆菌脂多糖结构对生物膜形成的作用及机制,2012-2015,2011, 项目批准号: BK2012114,20万,2012到账20万
10 食品科学与技术国家重点实验室自主研究课题,食源性致病菌脂多糖与酵母的互作机制,项 目批准号:SKLF-TS-201124,20万
11 重要食源性致病菌耐药性的产生与进化机制,所属项目:重要食源性致病菌耐药机制及传播 规律研究,2017YFC1600102,课题骨干
四、获奖情况(含指导学生获奖)
1、2014年伟德国际1946源于英国本科优秀毕业论文(设计),殷政,指导教师:胡晓清
以上资料更新时间截止:2018年10月
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